نارنگی و 9 مزیت جذاب از نارنگی

۹ مزیت جذاب از نارنگی

نارنگی نوعی پرتقال است، دومین میوه سیتروس کشت شده بزرگ‌تر از پرتقال.مانند پرتقال‌ها، نارنگی‌ها رنگ نارنجی دارند – با این حال برخی از تنوع‌ها ممکن است رنگ‌های سبز یا قرمز هم داشته باشند. با این حال، آن‌ها کمی کوچک‌تر و کمتر گرد هستند و از دست برون آوردن آن‌ها، آسان‌تر است. همچنین طعم شیرین‌تری دارند.

هم گوشت و پوست آن‌ها بسیار مغذی هستند. می‌توانید از نارنگی به عنوان یک میان‌وعده در حال حرکت لذت ببرید، آن‌ها را به یک آب تازه یا اسموتی خوش‌مزه می‌افزایید، یا از آن‌ها برای تهیه یک مربای شیرین یا دسینگ بهره ببرید.

اینجا ۹ مزیت سلامت جالب از نارنگی است.

١. پر از مواد مغذی

با وجود اندازه کوچک خود نسبت به سایر میوه های آرنج، مانند پرتقال و گریپ‌فروت، نارنگی‌ها دارای مواد مغذی و آب زیادی می‌باشند – در واقع، حدود ۸۵٪ از آنها آب است.

اینجا پروفایل مواد معدنی یک نارنگی متوسط (۸۸ گرم) آمده است:

• کالری: ۴۷
• کربوهیدرات: ۱۲ گرم
• فیبر: ۲ گرم
• پروتئین: ۰.۷ گرم
• چربی: ۰ گرم
• ویتامین C: ۲۶٪ از مقدار روزانه
• ویتامین A: ۳٪ از مقدار روزانه
• پتاسیم: ۳٪ از مقدار روزانه

همانطور که می‌بینید، نارنگی منبع عالی ویتامین C می‌باشد – ماده‌ای که به احتمال زیاد برای بیشتر مزایای بهداشتی نارنگی مسئول است.

نارنگی ها همچنین یکی از منابع متمرکز ترین بتا-کریپتوکسانتین، یک آنتی اکسیدان که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و پشت پوسته نارنجی نارنگی ها و میوه‌های دیگر قرار دارد.

اضافه به این، نارنگی‌ها پتاسیم و ویتامین‌های گروه B، به خصوص B۱، B۶ و B۹ یا تیمین، پیریدوکسین و فولات را فراهم می‌کنند.

۲. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها با نیترالیزه کردن اثرات آسیب‌رسان استرس اکسایشی که ناشی از تجمع رادیکال‌های آزاد است، بدن شما را محافظت می‌کنند. این مولکول‌های آسیب‌رسان در توسعه بیماری‌های مزمنی مانند بیماری قلب، التهاب مفاصل و سرطان دخیل هستند.

نارنگی‌ها — از جمله پوست آن‌ها — منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C و بتا-کریپتوزانتین و فلاوونوئیدها مانند نارینگین، هسپریدین، تانگرتین و نوبیلتین هستند.

ظرفیت آنتی‌اکسیدانی ویتامین C به خاطر اثرات مفید آن بر روی پوست و سلامت قلب، و همچنین خواص مبارزه با سرطان آن شناخته شده است.

تحقیقات ارتباط فلاوونوئیدها با مزایای سلامت زیادی را برجسته کرده است، از جمله اثرات محافظتی مغز و کاهش خطر بیماری‌های مزمن.

۳. تقویت‌کننده‌های ایمنی

ویتامین C موجود در ماندارین ممکن است با تأثیر بر سلول‌های T، یک نوع سلول‌های سفید خون که بدن شما را حفاظت می‌کنند، به سیستم ایمنی شما از ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک کند.

تحقیقات نشان داده‌اند که این ویتامین بر توسعه و عملکرد سلول‌های T تأثیر می‌گذارد و مسیرهایی که به مرگ آنها منجر می‌شود را مسدود می‌کند. بنابراین، به شما کمک می‌کند سطح سالمی از این سلول‌ها را برای مقابله با عفونت‌ها حفظ کنید.

علاوه بر این، ویتامین C تخمیرزنان را تقویت می‌کند – سلول‌های ایمنی که باکتری‌ها و ترکیبات مضر دیگر را می‌جوشانند – و کشتار میکروبی، که همچنین پاسخ ایمنی شما را تقویت می‌کند.

به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ۱-۲ گرم ویتامین C در روز با کاهش شدت و مدت زمان سرماخوردگی معمولی مرتبط است.

همچنین ممکن است کمک کند که شدت واکنش‌های آلرژیک را کاهش دهد – یک خاصیت که همچنین به هسپریدین و نارینژنین، دو آنتی اکسیدان موجود در پوست ماندارین نسبت داده شده است.

۴. پشتیبانی از سلامت مغز

آنتی اکسیدان‌های موجود در ماندارین، مانند ویتامین C و نوبیلتین، ممکن است در مقابل اختلالات مزمن مغزی مانند اسکیزوفرنی، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون محافظت کنند.

به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده‌اند که افزایش تعداد رادیکال‌های آزاد با بروز اسکیزوفرنی در ارتباط است. ظرفیت آنتی اکسیدانی ویتامین C ممکن است در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در مغز محافظت کند.

علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که نوبیلتین موجود در پوست ماندارین ممکن است به کاهش اثرات منفی بر روی مغز در بیماری آلزایمر، مانند از دست دادن حافظه، کمک کند.

نوبیلتین ممکن است از تجمع و سمیت بتا-آمیلوید در سلول‌های مغز محافظت کرده و این امر با شروع بیماری مرتبط است.

در مورد اثرات ماندارین بر بیماری پارکینسون، محتوای نوبیلتین آن بهبود اختلالات حرکتی در موش‌ها را ارتقا می‌دهد، این امر با حفاظت بر روی سلول‌های تولیدی دوپامین در مغز ارتباط دارد. آسیب به این سلول‌ها منجر به پیشرفت بیماری می‌شود.

اما، در حالی که تحقیقات واعد به نظر می‌رسد، مطالعات بر روی انسان کم هستند.

۵. ممکن است در بهبود ظاهر پوست کمک کند

افزودن ماندارین به رژیم غذایی شما ممکن است به سلامت پوست کمک کند، به دلیل تاثیر ویتامین C بر تولید کلاژن.

کلاژن پرترین پروتئین در بدن است. این ساختار، قدرت و استحکام به بافت‌های اتصالی از جمله پوست شما می‌دهد.

هنگامی که پیر می‌شوید، مقدار کلاژن در بدن شما کاهش می‌یابد. با این حال، ویتامین C تولید کلاژن را ترویج می‌دهد، که به بهبود ترمیم زخم و کاهش علائم پیری مانند چین و چروک‌ها کمک می‌کند.

علاوه بر این، خصوصیات آنتی اکسیدانی ویتامین C از طریق کاهش علائم پیری، با کاهش آسیب‌های تولید شده توسط رادیکال‌های آزاد به پوست، می‌تواند موثر باشد.

۶.مناسب برای کاهش وزن

تنجرین‌ها ممکن است با افزایش مصرف روزانه فیبر، به کاهش وزن کمک کنند.

میوه‌های ارتقا دهنده مصرف فیبر، از جمله تنجرین‌ها، فیبر حل ناپذیر را فراهم می‌کنند – نوعی فیبر که در روده گوارش تخمیر نمی‌شود – مانند سلولز و لیگنین.

این نوع فیبر با کاهش سرعت عبور غذا از دستگاه گوارش شما، احساس سیری را بهبود می‌بخشد. این در نتیجه باعث تنظیم اشتهای شما می‌شود که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که مصرف فیبر بالاتری دارند، بهتر موفق به حفظ وزن بدن خود یا جلوگیری از بازگشت وزن نسبت به کسانی که کمتر فیبر مصرف می‌کنند، هستند.

علاوه بر این، یک مطالعه تست لوله آزمایشگاهی نشان داد که نوبیلتین جلوی انباشت چربی در سلول‌های چربی را گرفته و فعالیت کیناز پروتئین فعال شده (AMPK) را به طور قابل توجهی افزایش داد.AMPK پروتئینی است که توازن انرژی سلولی را تنظیم می‌کند که ممکن است با تشکیل سلول‌های چربی جدید مقابله کند.

۷. پشتیبانی از سلامت قلب

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ماندارین‌ها مانند ویتامین C، تانگرتین و نوبیلتین، ممکن است سلامت قلب را حمایت کنند.

مطالعات انسانی و حیوانی نشان می‌دهد که ویتامین C می‌تواند با کاهش عوامل خطر برای بیماری قلبی، از طریق کاهش فشار خون و جمع‌شدگی پلاکت، بهبود عملکرد عروق خونی، و کاهش سطوح تری‌گلیسرید خونی و کلسترول LDL (ضررآور)، مفید باشد.

به همین ترتیب، تحقیقات در لوله‌های آزمایش نشان داده است که تانگرتین و نوبیلتین ممکن است در کاهش کلسترول کل و سطوح تری‌گلیسرید کمک کنند که این باعث کاهش خطر آترواسکلروز – تنگ شدن عروق ناشی از تجمع پلاکت – می‌شود.

آترواسکلروز یک عامل خطر بیماری قلبی و سکته قلبی می‌باشد.

۸.احتمالاً دارای ویژگی‌های آنتی‌سرطانی است

آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در ماندارین ممکن است ویژگی‌های مبارزه با سرطان را داشته باشند.

ویتامین C ممکن است رشد و گسترش تومور را جلوگیری کرده، بازخوانی زخم پس از جراحی را ترویج دهد و کارایی شیمی درمانی را افزایش دهد همچنین سمیت آن را کاهش دهد.

مطالعات نشان داده‌اند که افراد مبتلا به سرطان تمایل به کمبود ویتامین C دارند و مصرف ویتامین C ممکن است نتایج برای افراد مبتلا به سرطان در حال انتهای زندگی بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات در انسان‌ها هنوز اثبات کامل نشده است.

فلاونوئید‌ها موجود در میوه‌های آرماند مرتبط با کاهش خطر برخی از سرطان‌ها از جمله سرطان معده، پستان، روده و ریه.

به هر حال در نظر داشته باشید که بیشتر مطالعات از دزهای بالای ویتامین‌ها یا ترکیبات موجود در ماندارین استفاده کردند، که با اضافه کردن ماندارین به رژیم غذایی خود، یکسان نیست. بنابراین تحقیقات بیشتر هنوز نیازمند است.

۹. افزودن تنجرین به رژیم غذایی شما آسان است

اگرچه تنجرین‌ها کمتر محبوب از سایر میوه‌های خوراکی هستند، اما بسیار چندکاره هستند.

اینجا چند ایده است که ممکن است به شما کمک کند تا تنجرین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• پوست‌های آن‌ها را پوست کنده و برش داده و به سالادهای خود اضافه کنید.
• پوست‌ها را رنده کنید و به سس‌ها، نوشیدنی‌ها یا کوکتل‌ها اضافه کنید.
• آن‌ها را فشار دهید تا آب تنجرین پر از آنتی‌اکسیدان بگیرید.
• سالسای تازه تنجرین بسازید تا با ماهی یا مرغ لذت ببرید.
• آن‌ها را به ماست یا پودینگ چیا برای صبحانه یا میان‌وعده مغذی اضافه کنید.

تنجرین‌های تازه و کامل نیازی به یخچال ندارند. با این حال، اگر می‌خواهید آن‌ها را قبل از زمان مصرف پوست کنید، مطمئن شوید که تنجرین‌های پوست‌کرده را در یخچال خود در یک ظرف نگهداری کنید.

خط پایین

پرتقال‌های ناولار یک میوه سرشار از مواد مغذی هستند که ممکن است به سلامتی شما مزایای فراوانی ارائه دهند.

آن‌ها حاوی آنتی اکسیدان هستند که ممکن است ایمنی را پشتیبانی کنند، خواص مبارزه با سرطان را فراهم کنند و به بهبود سلامت مغز، پوست و قلب کمک کنند.