زیگزانتین چیست؟ مزایا و عوارض جانبی

فهرست مطالب

زیگزانتین این کاروتنوئیدها که در غذاهای رنگارنگ مانند اسفناج، ذرت و پرتقال یافت می شوند، از سلامت چشم، پوست و کبد حمایت می کنند.
کاروتنوئیدها ممکن است شبیه نوع جدیدی از ربات ها به نظر برسند که بر زمین مسلط هستند. اما کاروتنوئیدها آنتی اکسیدان های قوی هستند که به میوه ها و سبزیجات رنگ شاداب می بخشند.
یکی از این کاروتنوئیدها، که به نام زآگزانتین شناخته می شود، در بسیاری از غذاهایی که هر روز می خورید یافت می شود و فواید زیادی مانند ارتقای سلامت چشم دارد.

و همانطور که R2-D2 و C-3PO اغلب با هم در جهان پرسه می زنند، زآگزانتین و کاروتنوئید دیگری به نام لوتئین را می توان با هم در بسیاری از غذاهایی که می خورید یافت.
جولیا زومپانو، متخصص تغذیه، RD، LD، توضیح می‌دهد: «زیگزانتین و لوتئین ساختارهای بسیار مشابهی با آرایش کمی متفاوت از اتم‌ها دارند. “آنها به صورت هم افزایی عمل نمی کنند، به این معنی که برای عملکرد به یکدیگر نیاز ندارند.”
پس چرا زآگزانتین برای حفظ تخته اصلی بدن ما اهمیت دارد؟ زومپانو توضیح می دهد که چرا به زآگزانتین نیاز دارید و چگونه می توانید بیشتر روی آنچه می خورید کار کنید.

فواید زآگزانتین برای سلامتی

به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، زآگزانتین می تواند به روش های مختلف به بدن شما کمک کند. در اینجا به برخی از فواید زآگزانتین اشاره می کنیم.

سلامت چشم را ارتقا می دهد

زآگزانتین ارتباط نزدیکی با ویتامین A دارد و به طور طبیعی همراه با لوتئین در ماکولا و شبکیه چشم شما یافت می شود. زآگزانتین با جلوگیری از آسیب نور خورشید و خنثی کردن رادیکال های آزاد که می توانند باعث اکسیداسیون شوند از بافت چشم شما محافظت می کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های حاوی لوتئین و زآگزانتین می‌توانند به طور موثر بینایی را در افراد مبتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن و آب مروارید بهبود بخشند.

از بیماری های کبدی پیشگیری و درمان می کند

تحقیقات نشان می دهد که زآگزانتین با کاهش استرس و بیماری های عفونی می تواند به پیشگیری و درمان بیماری کبد استئاتوهپاتیک مرتبط با متابولیک (MASLD) و بیماری کبد چرب کمک کند.

از اکسیداسیون LDL جلوگیری می کند

اکسیداسیون LDL می تواند منجر به تصلب شرایین شود، یک بیماری التهابی که دیواره شریان های شما را تحت تاثیر قرار می دهد. آترواسکلروز عامل اصلی بیماری قلبی است.
زومپانو توضیح می دهد: «لوتئین و زآگزانتین توسط ذرات HDL (کلسترول «خوب») حمل می شوند، بنابراین آنها به طور خاص به افزایش ذرات HDL کمک می کنند.

ذرات HDL بزرگتر به محافظت در برابر آسیب ناشی از LDL (کلسترول بد) کمک می کند زیرا HDL کلسترول را از بافت کبد منتقل و پردازش می کند.

به طور خلاصه، زآگزانتین و لوتئین از سطح کلسترول خوب حمایت می کنند و اکسیداسیون کلسترول بد را کاهش می دهند.

از پوست در برابر آسیب نور آبی محافظت می کند

همانطور که زآگزانتین و لوتئین با جذب نور آبی مضر از چشم محافظت می کنند، می توانند همین کار را برای پوست نیز انجام دهند.
تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های زآگزانتین و لوتئین می‌توانند به بهبود بافت، کشسانی و التهاب پوست کمک کنند.

غذاهای حاوی زآگزانتین

غذاها معمولا حاوی زآگزانتین و لوتئین هستند. غذاهای زیر منابع خوب هر دو هستند:

سبزیجات با برگ تیره مانند کلم پیچ و اسفناج.
زرده تخم مرغ
نارنجی.
انگور قرمز
ذرت.
انبه.
ملونی از مسیکاست.
فلفل نارنجی.
گوجی بری.

زومپانو می گوید: با خوردن پنج وعده میوه و سبزیجات در روز، باید تمام زآگزانتین (و لوتئین) مورد نیاز بدن خود را دریافت کنید. مطمئن شوید که هر رنگی از رنگین کمان را انتخاب کرده اید.

آیا باید مکمل زآگزانتین مصرف کنم؟

اگر می‌خواهید پنج وعده میوه و سبزیجات در روز مصرف کنید، ممکن است زآگزانتین کافی دریافت نکنید. در چنین مواردی، مصرف مکمل زآگزانتین توصیه می شود.
به طور کلی، مکمل های زآگزانتین به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند. اگرچه زآگزانتین می تواند قند خون را کاهش دهد و همچنین می تواند باعث زرد شدن پوست شود.

و تحقیقات کافی برای دانستن اینکه آیا مکمل های زآگزانتین برای زنان باردار یا کودکان بی خطر هستند وجود ندارد. یا خوردن آن در دراز مدت بی خطر است؟ (پنج سال پیش)
بنابراین، اگر به دنبال مکمل زآگزانتین هستید، زومپانو توصیه می کند قبل از افزودن هر گونه مکملی به رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید.
و مهم است که به یاد داشته باشید که مکمل های غذایی توسط ایالات متحده تنظیم نمی شوند. سازمان غذا و دارو (FDA)، بنابراین شما می خواهید تکالیف خود را انجام دهید.

محصولی را انتخاب کنید که توسط شخص ثالثی مانند USP یا NSF آزمایش شده باشد.
نکته دیگر؟ زومپانو می‌گوید مکمل‌های زیگزانتین زمانی بهتر جذب می‌شوند که همراه با چربی مصرف شوند.

نکته

وقتی صحبت از سلامت چشم ها، پوست و کبد شما می شود، اطمینان از اینکه زآگزانتین کافی در رژیم غذایی خود دریافت می کنید – چه از طریق غذایی که می خورید و چه از طریق استفاده از مکمل ها – چیزی است که نیاز دارید.
زومپانو تشویق می کند: «زآگزانتین در بسیاری از غذاها یافت می شود. شما باید هر روز روی گنجاندن غذاهای غنی از زآگزانتین در رژیم غذایی خود تمرکز کنید.