هنگام ابتلا به COPD چه بخوریم

هنگام ابتلا به COPD چه بخوریم

تغییرات رژیم غذایی COPD را درمان نمی کند، اما ممکن است به حفظ یا حفظ وزن طبیعی کمک کند
تغذیه برای همه مهم است. یک رژیم غذایی سالم به بدن شما کمک می کند تا نیازهای زندگی را برآورده کند و شما را برای مدت طولانی سالم نگه دارد.
اما زمانی که با بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) زندگی می کنید، شنیدن اینکه چقدر برای سلامتی شما اهمیت دارد، می تواند تعجب آور باشد. بالاخره COPD یک بیماری ریوی است. و آیا رژیم غذایی شما تا این حد روی ریه های شما تأثیر می گذارد؟
بله، متخصص تغذیه، کریستا میلنیک، RD، RD، می گوید.
حفظ وزن سالم می تواند راه زیادی در مدیریت COPD داشته باشد.
Milnick توضیح داد: “هدف یک رژیم غذایی سالم برای افراد مبتلا به COPD بهینه سازی سلامت شما است، نه درمان وضعیت شما.” اما پیروی از یک رژیم غذایی سالم برای شما و رسیدن به اهداف تغذیه ای خود ابزار دیگری است که به شما کمک می کند تا سالم بمانید.
به عبارت دیگر، هیچ رژیم غذایی COPD وجود ندارد که شرایط شما را از بین ببرد. اما یک رژیم غذایی مناسب می تواند به شما در مبارزه با عفونت ها، حفظ قدرت و کاهش خطر ابتلا به سایر شرایطی که می تواند باعث عوارض شود کمک کند.
ما با Mielnik در مورد اینکه غذاهای COPD سالم چیست و چه غذاهایی می‌خورید می‌تواند به مدیریت چالش‌های زندگی با این بیماری کمک کند، صحبت کردیم.

COPD و تغذیه

COPD می تواند تأثیر زیادی بر وزن داشته باشد. و بالعکس. وزن شما می تواند تفاوت زیادی در نحوه تأثیر COPD بر زندگی شما ایجاد کند. بنابراین آنچه می خورید می تواند بر وضعیت شما تأثیر بگذارد.

برای شروع، افراد مبتلا به COPD در معرض افزایش خطر ابتلا به عفونت های قفسه سینه هستند که منجر به بستری شدن در بیمارستان می شود. خوب غذا خوردن به بدن شما کمک می کند تا با بیماری مبارزه کند.
علاوه بر این، افرادی که با وزن سالم (BMI بین ۱۹ تا ۲۴) زندگی می کنند، خطر ابتلا به COPD کاهش می یابد.
میلنیک می‌گوید: «افراد مبتلا به COPD ممکن است به دلیل شرایط خود ناخواسته وزن خود را کاهش دهند. و از سوی دیگر، افراد مبتلا به COPD که دارای اضافه وزن یا چاق هستند، از افزایش وزن سالم سود زیادی می برند تا خطر ابتلا به سایر شرایطی که سلامت آنها را پیچیده می کند، کاهش دهند.
بیایید نگاهی دقیق تر به رابطه بین COPD و وزن بیندازیم.

کاهش وزن با COPD

بدن ما برای انجام هر کاری که انجام می دهیم به انرژی از غذاهایی که می خوریم نیاز دارد. این انرژی از کالری دریافتی ما می آید.
البته برای انجام کارهایی مانند پیاده روی و ورزش کالری مصرف می شود. اما حتی عمل نفس کشیدن هم انرژی می گیرد.
هنگامی که یک بیماری ریوی مانند COPD دارید. بدن باید کالری بیشتری برای تنفس مصرف کند انجمن ریه آمریکا می گوید افراد مبتلا به COPD می توانند تا ۱۰ برابر بیشتر از افراد بدون بیماری ریوی کالری مصرف کنند.
این مصرف بالای انرژی می تواند منجر به کاهش وزن ناسالم، تحلیل رفتن عضلات و ضعف شود. و کمبود وزن (BMI زیر ۱۸.۵) می تواند خطر عفونت را افزایش دهد.

بنابراین تغذیه برای کمک به افراد در مبارزه با عفونت ها بسیار مهم است و در عین حال قدرت را حفظ می کند و عملکرد کلی ریه را پشتیبانی می کند.
علاوه بر این، برخی از داروها برای COPD ممکن است برای برخی افراد با کاهش وزن همراه باشد. ممکن است استرس داشته باشید یا اشتهای خود را از دست بدهید. و زمانی که احساس خوبی ندارید خوردن آن سخت است.
این دستور العملی برای کاهش وزن قابل توجه است، به ویژه برای افرادی که از COPD پیشرفته رنج می برند.

اضافه وزن، چاقی و COPD

رژیم غذایی مناسب COPD می تواند به افرادی که اضافه وزن دارند نیز کمک کند. اگر اضافه وزن دارید (BMI بین ۲۵ تا ۲۹) یا چاق هستید (BMI 30 یا بیشتر)، ریه‌های شما ممکن است برای حفظ وزن خود سخت‌تر کار کنند.
اضافه وزن و چاقی خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، کلسترول بالا، فشار خون بالا و غیره را افزایش می دهد.
Mielnik می گوید: “اگر اضافه وزن یا چاق هستید، کاهش وزن می تواند به مدیریت خطر بیماری های همراه که می تواند COPD شما را بدتر کرده و سلامت شما را پیچیده کند، کمک کند.” کاهش وزن و پیروی از یک رژیم غذایی سالم همچنین می تواند سیستم ایمنی قوی تری را برای محافظت از شما در برابر عفونت ها تقویت کند.

هنگام ابتلا به COPD چه بخوریم

از آنجا که رسیدن به وزن طبیعی (یا حفظ وزن سالم) برای مدیریت COPD بسیار مهم است، باید رژیم غذایی سالم COPD را در نظر بگیرید.
رژیم غذایی خود را در رتبه دوم COPD قرار دهید.
اما چه چیزی باید بخورید؟ از چه چیزی باید اجتناب کرد؟

Mielnik می گوید این در مورد سوخت رسانی به بدن با انرژی خوب و کاهش کالری های خالی است. و این درست است چه هدف شما افزایش وزن، کاهش وزن یا حفظ وزن باشد.
شایان ذکر است که حتی اگر COPD دارید، ورزش مناسب بخش مهمی از سبک زندگی سالم و مدیریت وزن است.
میلنیک یادآور می شود: «ورزش برای سلامت ریه بسیار مهم است، حتی اگر بیماری ریوی دارید». “این واقعا به حفظ و در برخی موارد حتی بهبود عملکرد ریه کمک می کند.”
شرکت در یک برنامه توانبخشی ریوی می تواند یک راه مفید ویژه برای اطمینان از ورزش ایمن و موثر با COPD باشد.
بیایید به غذاهایی که باید بخشی از یک رژیم غذایی مناسب COPD باشند نگاهی بیاندازیم.

بازگشت به دریای مدیترانه

Mielnick توصیه می کند که افراد مبتلا به COPD از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنند. یعنی سبکی از غذا خوردن که بر غذاهای گیاهی و چربی های سالم تاکید دارد.
میلنیک می گوید: «رژیم غذایی مدیترانه ای نقطه شروع خوبی برای هر کسی است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. “و می توان آن را با نیازها و اهداف رژیم غذایی شما تنظیم کرد.”
پیروی از رژیم مدیترانه ای به معنای مصرف کمتر غذاهای از پیش بسته بندی شده و در عوض افزایش مصرف غذاهای کامل است، مانند:

• میوه.
• سبزیجات.
• پروتئین کم (مانند ماهی، مرغ و بوقلمون).
• همه میوه ها
• حبوبات.
• چربی های سالم (مانند ماهی چرب، آجیل، آووکادو و روغن زیتون).

ما نحوه مصرف این محصولات بسته به اهداف شما کمی متفاوت خواهد بود.

برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم

یکی از مزایای پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای برای COPD این است که مصرف فیبر بالا را افزایش می دهد که می تواند به کاهش وزن کمک کند.
فیبر بخش غیر قابل هضم غذای گیاهی است. به حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش کمک می کند، سطح گلوکز خون را تنظیم می کند و می تواند کلسترول خون را کاهش دهد. فیبر همچنین به شما کمک می کند مدت بیشتری سیر بمانید. بنابراین، به مدیریت مصرف غذا به روشی سالم کمک می کند.

غذاهای غنی از فیبر عبارتند از:

• لنزها
• نخودها را جدا کنید.
• لوبیا سیاه.
• تمشک.
• پاستا عالی
• بادام ها.
• سیب.

علاوه بر دریافت فیبر بیشتر، مطمئن شوید که پروتئین بدون چربی مصرف می کنید تا به سرعت متابولیسم شما کمک کند. محصولات لبنی کم چرب مانند شیر بدون چربی و ماست کم چرب را انتخاب کنید.

افزایش وزن

افزایش وزن به روشی سالم برای ادامه مدیریت COPD مهم است.

میلنیک تاکید می کند: “افزودن کالری را می توان به روشی سالم انجام داد. این در مورد خوردن شیرینی و فست فود نیست.” و به سیستم ایمنی شما کمک نمی کند.
همچنین، بسیاری از گزینه های کمتر سالم می توانند دارای سدیم بسیار بالایی باشند که می تواند برای افراد مبتلا به COPD مشکل ساز باشد. بیشتر در مورد آن در یک بیت.
افراد مبتلا به COPD که از افزایش وزن سود می برند، باید محصولات لبنی پرچرب مانند شیر کامل و ماست پرچرب را انتخاب کنند.
به یاد داشته باشید که میوه ها و سبزیجات می توانند بسیار سیر کننده باشند. این به این دلیل است که غذاهای گیاهی اغلب سرشار از فیبر هستند که به طور طبیعی اشتها را سرکوب می کند. اگرچه فواید میوه ها و سبزیجات قابل توجه است، اما کسانی که سعی در کاهش وزن دارند بهتر است ابتدا بیشتر روی پروتئین و چربی های سالم تمرکز کنند. محصولات خود را در انتها نگه دارید تا بتوانید خیلی سریع آنها را پر کنید.
خوردن وعده های غذایی کوچک به طور مکرر در طول روز نیز ممکن است کمک کننده باشد.
«افراد مبتلا به COPD که نفس کشیدن برایشان دشوارتر است، به سرعت پر می شوند. میلنیک می‌گوید و وعده‌های غذایی بزرگ می‌توانند تنفس را حتی سخت‌تر کنند. ما به افرادی که سعی در افزایش وزن دارند توصیه می کنیم پنج تا هفت وعده غذایی کوچک در روز بخورند. ممکن است به نظر برسد که شما هر دو یا سه ساعت یک بار غذا می خورید.

استخوان سازان

افرادی که برای COPD استروئید مصرف می کنند ممکن است به کلسیم بیشتری نیاز داشته باشند. به خصوص اگر برای مدت طولانی استروئید مصرف می کنید.

محققان می گویند که به این دلیل است که کورتیکواستروئیدها می توانند از جذب کلسیم توسط بدن جلوگیری کنند.
کلسیم همراه با ویتامین D به حفظ سلامت و استحکام استخوان های شما کمک می کند و خطر پوکی استخوان و شکستگی استخوان را کاهش می دهد.
منابع خوب کلسیم و ویتامین D شامل محصولات لبنی (مانند شیر، پنیر، ماست و کدو تنبل) و غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D است.
اگر نگران مصرف این ویتامین ها هستید، با پزشک خود صحبت کنید. آنها ممکن است مکمل هایی را توصیه کنند تا مطمئن شوند که مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت می کنید.

تقویت کننده سیستم ایمنی

عفونت‌های تنفسی مانند RSV، آنفولانزا و COVID-19 برای افراد مبتلا به COPD می‌توانند شدیدتر باشند. این به معنای صرف زمان بیشتر در بیمارستان است و تحقیقات نشان می دهد که کیفیت زندگی پایین تر است.
یک رژیم غذایی COPD که شامل انواع غذاهای حاوی ویتامین ها و مواد معدنی سالم است می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.

 غذاهای شناخته شده برای تقویت ایمنی عبارتند از:

• ماهی های روغنی (سالمون، قزل آلا و ماهی خال مخالی را در نظر بگیرید).
• مرکبات (مانند پرتقال و مرکبات).
• سیر.
• زنجبیل.
• اسفناج
• فلفل قرمز.

همچنین، اینطور نیست که خوردن هر روز فلفل قرمز یک ترفند جادویی برای عاری از عفونت باشد. اما خوردن یک رژیم غذایی که جریان ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی را به بدن شما مسدود می کند، می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های جدی کمک کند.

سدیم را محدود کنید

خوردن بیش از حد نمک می تواند باعث یبوست در بدن شود یا آب بیش از حد را نگه دارد. و می تواند فشار خون را افزایش دهد. هنگامی که شما با COPD زندگی می کنید، به دشوارتر شدن تنفس کمک می کند.

برای پایین نگه داشتن سدیم دریافتی خود، این نکات را دنبال کنید:

• نمکدان را از روی میز خود بردارید.
• هنگام پختن غذا به غذا نمک اضافه نکنید. در عوض، از گیاهان یا ادویه های بدون نمک برای طعم دادن به غذا استفاده کنید.
• تا حد امکان غذای بسته بندی شده را کاهش دهید. و برچسب مواد غذایی را بخوانید و از غذاهایی با بیش از ۳۰۰ میلی گرم سدیم در هر وعده خودداری کنید.
• هنگام صرف غذا در رستوران‌ها، از آن بخواهید که بدون نمک تهیه شود و در کناره‌ی آن سس‌ها و چاشنی‌ها سفارش دهید تا بتوانید میزان غذای خود را کنترل کنید.
• مصرف غذاهای شور مانند سوپ سرخ شده، ذرت بو داده، چاشنی ها و زیتون را محدود کنید.

اگر نگران این هستید که چگونه چیزی که می خورید و وزن شما چگونه بر زندگی شما با COPD تأثیر می گذارد، با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مانند یک متخصص تغذیه یا متخصص ریه صحبت کنید. آنها می توانند به شما در ایجاد یک الگوی غذایی کمک کنند که به شما در رسیدن به وزن سالم و جلوگیری از عوارض جدی COPD کمک می کند.