پسوریازیس و رژیم غذایی

پسوریازیس و رژیم غذایی

یک رژیم غذایی متعادل با غذاهای ضد التهاب می تواند به کاهش التهاب و شدت علائم کمک کند.
اتخاذ یک برنامه غذایی سالم و متعادل، کلید حمایت از چندین حوزه سلامت و تندرستی است. به هر حال، غذاهایی که در بدن خود می‌گذاریم، بسته به عوامل مختلفی مانند ملاحظات بیولوژیکی و شرایط بهداشتی زمینه‌ای، قدرت سوختن یا آسیب رساندن به ما را دارند.
و در مورد بیماری های پوستی مانند پسوریازیس. غذا قطعا نقشی دارد. به خصوص زمانی که با گرگرفتگی سر و کار دارید.
دکتر آنتونی فرناندز، متخصص پوست، توضیح می دهد که چگونه غذاهایی که می خورید می توانند به کاهش شدت پسوریازیس شما کمک کنند و کدام غذاها ممکن است باعث شروع علائم شما شوند.

ارتباط بین رژیم غذایی و پسوریازیس

پسوریازیس یک بیماری خود ایمنی است که با تغییر رنگ پوسته ها، پلاک ها یا بثورات برجسته روی پوست مشخص می شود. پلاک های خارش دار و دردناک ناشی از پاسخ التهابی بیش از حد فعال سیستم ایمنی بدن شما هستند. هنگامی که سیستم ایمنی شما سلول های پوست سالم خود را هدف قرار می دهد، چرخه ای از التهاب و تورم ایجاد می کند که باعث تولید بیش از حد سلول های پوست و تجمع پوسته پوسته می شود. در برخی موارد، افراد مبتلا به پسوریازیس ممکن است به آرتریت پسوریاتیک یا التهاب مفاصل نیز مبتلا شوند.

در حالی که هیچ یک از این شرایط مستقیماً توسط آنچه می خورید ایجاد نمی شود، غذاهای خاص می توانند باعث التهاب شوند. به عنوان مثال، گوشت های فرآوری شده، دسرهای با قند بالا و غذاهای سرخ شده باعث التهاب و تحریک می شوند که در نهایت باعث افزایش کل چربی در بدن شما می شود. مطالعات نشان داده‌اند که افزایش چربی بدن منجر به التهاب طولانی‌مدت می‌شود، به این معنی که اگر اضافه وزن یا چاق هستید، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پسوریازیس هستید.
دکتر فرناندز می گوید: «ما شواهد زیادی داریم که نشان می دهد اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، کاهش وزن از طریق رژیم کم کالری (کم کالری) شدت کلی پسوریازیس شما را بهبود می بخشد.
بنابراین نه تنها میزان غذا خوردن، بلکه آنچه می خورید، میزان تحرک شما و سایر تغییرات سبک زندگی است که می تواند تأثیر زیادی بر سلامت و رفاه کلی شما و همچنین شدت علائم پسوریازیس داشته باشد.
شواهد موجود نشان می دهد که افراد مبتلا به پسوریازیس باید مستقیماً با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی خود برای ایجاد برنامه های غذایی که نیازهای فردی آنها را برآورده می کند و همچنین گزینه های فعلی درمان پسوریازیس را پیدا کنند، کار کنند. تمرکز بر بهبود سلامت کلی شما، از جمله رژیم غذایی، نه تنها جوش های بهتر را تضمین می کند، بلکه به کاهش خطر سایر عوارض مرتبط با پسوریازیس، مانند:

• دیابت.
• سطح کلسترول بالا.
• سکته مغزی.
• بیماری قلبی.

دکتر فرناندز خاطرنشان می کند: «ورزش برای سیستم ایمنی بدن شما مفید است و همچنین می تواند به کاهش وزن به دلیل کالری هایی که می سوزانید کمک کند. تلاش برای سلامتی به طور کلی خوب است. استراتژی‌هایی مانند خوب غذا خوردن، ورزش و خواب کافی همگی کلید کاهش شانس تشدید عود هستند.
او اضافه می کند که برخی از افراد با رژیم غذایی و ورزش آنقدر بهبود می یابند که نیازی به دارو ندارند. او با اشاره به اینکه نه ورزش و نه رژیم غذایی به عنوان جایگزینی برای دارو یا درمان فعلی توصیه نمی‌شود، می‌گوید: «اما ما فکر می‌کنیم که بیشتر یک استثناست و مطمئناً نمی‌گوییم که این کار باید انجام شود». اما تحقیقات نشان می دهد که این عناصر اضافی درمان می تواند نتایج بیمار را بهبود بخشد.
وی گفت: برای برخی از افراد، بهبودی که با ورزش و رژیم غذایی می بینند به این معنی است که تنها چیزی که آنها نیاز دارند یک داروی موضعی برای کنترل پسوریازیس است، نه چیزی مانند قرص یا تزریق که بر سیستم ایمنی آنها تأثیر می گذارد و می تواند عوارض جانبی دیگری ایجاد کند. . می افزاید.
او خاطرنشان می کند که افراد مبتلا به پسوریازیس متوسط ​​تا شدید به احتمال زیاد همیشه به دارو نیاز دارند. با این حال، ما معتقدیم که از طریق تندرستی و رژیم غذایی می‌توانیم مقدار دارویی را که باید مصرف کنید به حداقل برسانیم.

غذاهایی که هنگام ابتلا به پسوریازیس باید از آنها اجتناب کنید

یک جستجوی سریع در موتور جستجوی مورد علاقه شما، چندین لیست طولانی از مواد غذایی را به شما نشان می دهد که در صورت ابتلا به پسوریازیس از آنها اجتناب کنید. اما دکترفرناندز در مورد استفاده از این چک لیست ها به عنوان توصیه عمده فروشی هشدار می دهد. خوب؟ تاکنون هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که نشان دهد یک ماده غذایی وجود دارد که باعث تشدید پسوریازیس در همه افراد می شود.
گفته می شود، ممکن است با غذاهایی روبرو شوید که باعث برخی از علائم شما می شوند. اگر این اتفاق بیفتد، توجه به احساس آن غذا مهم است. به عنوان مثال، ممکن است یک نفر هنگام خوردن استیک به طور مکرر دچار سوزش سر دل شود، در حالی که فرد دیگری ممکن است نه. با توجه به آنچه تاکنون می دانیم، این عوارض بر اساس واکنش های بیولوژیکی شما است و باید بدانید.
یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید و یادداشت کنید وقتی این غذاها را می خورید چه احساسی دارید و وقتی کاملاً از آنها اجتناب می کنید چه احساسی دارید. سپس این سند را برای ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بیاورید. اگر می‌خواهید یک رژیم ضد التهابی یا هر رژیم دیگری را شروع کنید، داشتن این اطلاعات به پزشک کمک می‌کند تا توصیه‌های مربوط به یک برنامه غذایی متناسب با نیازهای فردی شما را مطلع کنید.
دکتر جان تشویق می‌کند: «ما همیشه آماده آزمایش چیزهای ساده و ایمن مانند این هستیم. فرناندز «هر فردی منحصر به فرد است و ممکن است علت منحصر به فردی برای بیماری خود داشته باشد. وقتی بزرگ شدیم آن را جدی خواهیم گرفت. ”
به عنوان مثال، اگر دچار عدم تحمل گلوتن شوید یا بیماری سلیاک دارید. خوردن یک رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند به کاهش التهاب و تحریک کمک کند.

غذاهایی که باید بخورید

اگر می خواهید با التهابی که باعث پسوریازیس می شود مبارزه کنید، باید روی خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل که شامل موارد زیر است تمرکز کنید:
میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر هستند، مانند سبزیجات برگ دار، زغال اخته، هویج و گلابی.
پروتئین های باکیفیت مانند لوبیا، عدس، ماست یونانی و تخم مرغ.
چربی های سالم در غذاهایی مانند کره، روغن زیتون فرابکر و گردو یافت می شوند.
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی های مختلف مانند سالمون وحشی، شاه ماهی یا ماهی تن و روغن بذر کتان.
ویتامین ها و مواد معدنی نیز مهم هستند، اگرچه تا حد امکان باید آنها را از غذاهای کامل دریافت کنید. به عنوان مثال، ویتامین D (که اغلب در بسیاری از درمان های موضعی پسوریازیس استفاده می شود) را می توان در تعدادی از غذاها مانند جگر گاو، زرده تخم مرغ و پنیر سوئیسی یافت.
برخی به خواص ضد التهابی زردچوبه سوگند یاد می کنند.
با این حال، دکتر فرناندز قویاً توصیه می کند که از تکیه صرف به مکمل ها برای کاهش التهاب خودداری کنید، زیرا شواهد علمی بیشتری در مورد اینکه آیا آنها می توانند به درمان فوری پسوریازیس کمک کنند یا خیر، مورد نیاز است.
علاوه بر این، این روش‌ها نباید به عنوان درمان خط اول یا تنها درمان پسوریازیس در نظر گرفته شوند، به ویژه زمانی که به شکل مکمل‌های غذایی مصرف شوند.
او می‌گوید: «در حال حاضر هیچ مدرک قوی مبنی بر اینکه مکمل‌ها می‌توانند در پسوریازیس تفاوت ایجاد کنند، وجود ندارد.

رژیم مدیترانه ای و پسوریازیس

با دانستن آنچه تاکنون می دانیم، یک رژیم غذایی متعادل و پر از گزینه های سالم با هدف سودمندی و بهبود سلامت کلی شما، در دراز مدت تأثیر مثبتی بر شدت علائم پسوریازیس خواهد داشت، به خصوص اگر به مدیریت وزن کمک کند.
در حالی که هیچ “درمان” رژیم غذایی واحدی برای پسوریازیس وجود ندارد، رژیم مدیترانه ای محل خوبی برای شروع است اگر به دنبال یک برنامه غذایی کامل و با تحقیقات خوب هستید.
این سبک غذایی خاص یکی از رایج‌ترین برنامه‌های تغذیه‌ای است که توصیه می‌شود، زیرا مملو از غذاهای سالم برای قلب و مواد ضد التهابی است که نشان داده شده است خطر حمله قلبی، سکته، سرطان و سایر شرایط را کاهش می‌دهد.
دکتر تائید می کند: «رژیم غذایی مدیترانه ای همان چیزی است که اکثر مردم هنگام صحبت در مورد تغییر رژیم غذایی و بهبود پسوریازیس خود توصیه می کنند. فرناندز “این رژیم غذایی دارای غذاهایی است که دارای خواص ضد التهابی هستند. آنها کم چربی هستند. آنها کم کالری هستند. و بیشتر طبیعی.”