🧁 طرز تهیه کیک ساده روی گاز 6 مرحله ساده
🧁 طرز تهیه کیک ساده روی گاز (قابلمهای)
🧺 مواد لازم کیک ساده روی گاز
* تخممرغ: ۳ عدد
* شکر: ۱ لیوان
* روغن مایع: ½ لیوان
* شیر: ½ لیوان
* آرد سفید: ۲ لیوان
* بکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری
* وانیل: نوک قاشق
* پودر کاکائو (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری
🥣 مرحله ۱: هم زدن تخممرغ و شکر
تخممرغها + شکر + وانیل رو با همزن دستی یا برقی ۵ دقیقه بزن
تا کاملاً کرمرنگ و کشدار بشه.
🥛 مرحله ۲: اضافه کردن مایعات
روغن و شیر رو اضافه کن
حدود ۱ دقیقه فقط در حد مخلوط شدن هم بزن.
🌾 مرحله ۳: اضافه کردن مواد خشک
آرد و بکینگپودر رو ۳ بار الک کن
کمکم به مواد اضافه کن و با لیسک دورانی هم بزن.
(اگه کیک شکلاتی میخوای، پودر کاکائو رو با آرد الک کن)
🍲 مرحله ۴: آمادهسازی قابلمه
* کف قابلمه رو چرب کن
* کاغذ روغنی بنداز (خیلی مهم 👌)
* مواد کیک رو بریز داخلش
🔥 مرحله ۵: پخت روی گاز
* شعلهپخشکن بذار
* قابلمه رو روش بذار
* درِ قابلمه رو دمکنیدار کن
* با حرارت خیلی کم حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپز
❗️تا ۴۰ دقیقه اول درشو باز نکن
🪄مرحله ۶: تست پخت
یه خلال دندون فرو کن
اگه تمیز بیرون اومد، کیک آمادهست 🎉
🍰 نکته طلایی کیک ساده روی گاز
اگه ته کیک زود رنگ گرفت،
یه شعلهپخشکن دوم زیرش بذار یا حرارت رو کمتر کن.
