5 فواید منگنز برای سلامتی

۵ فواید منگنز برای سلامتی

 

منگنز ممکن است به اندازه منیزیم با صدای مشابه شناخته شده نباشد، اما به همان اندازه مهم است. منگنز یک ماده معدنی است که به شما کمک می کند کربوهیدرات ها و چربی ها را پردازش کرده و هورمون ها را تولید کنید.

برای سلامت استخوان ها، بافت همبند، لخته شدن خون و عملکرد عصبی بسیار مهم است. همچنین به کنترل التهاب کمک می کند. منگنز را از غذاهایی که می خورید دریافت می کنید. بدن شما آن را در استخوان ها، مغز، کلیه ها، کبد و پانکراس ذخیره می کند.

ماکسین اسمیت، متخصص تغذیه، RD، LD، می‌گوید: «شما به مقدار زیادی منگنز نیاز ندارید، اما بدون مقدار کافی، در معرض خطر چندین مشکل سلامتی قرار می‌گیرید.

کمبود منگنز ممکن است با شرایطی مانند بثورات پوستی و تغییرات خلقی مرتبط باشد، اما تحقیقات بسیار محدود است و مطالعات بیشتری در مورد اثرات منگنز در انسان مورد نیاز است.

منگنز چیست؟

 

مواد معدنی تقریباً در هر فرآیندی در بدن شما نقش دارند. منگنز یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنی که شما فقط به مقدار کمی از آن نیاز دارید.

اسمیت توضیح می‌دهد: «از طرف دیگر، ماکرومینرال‌ها مواد معدنی هستند که شما در مقادیر بیشتری به آنها نیاز دارید. کلسیم، منیزیم و سدیم نمونه هایی از ماکرومینرال ها هستند.

 

۵ فواید منگنز برای سلامتی

 

این ماده معدنی عملکرد مغز را بهبود می بخشد، التهاب را کاهش می دهد و برای استخوان های قوی حیاتی است

FACEBOOKTWITTERLINKEDINPINTERESTEmail شخصی در حال خوردن سالاد کلم پیچ با نخود، منبع طبیعی منگنز.

منگنز ممکن است به اندازه منیزیم با صدای مشابه شناخته شده نباشد، اما به همان اندازه مهم است. منگنز یک ماده معدنی است که به شما کمک می کند کربوهیدرات ها و چربی ها را پردازش کرده و هورمون ها را تولید کنید.

برای سلامت استخوان ها، بافت همبند، لخته شدن خون و عملکرد عصبی بسیار مهم است. همچنین به کنترل التهاب کمک می کند. منگنز را از غذاهایی که می خورید دریافت می کنید. بدن شما آن را در استخوان ها، مغز، کلیه ها، کبد و پانکراس ذخیره می کند.

ماکسین اسمیت، متخصص تغذیه، RD، LD، می‌گوید: «شما به مقدار زیادی منگنز نیاز ندارید، اما بدون مقدار کافی، در معرض خطر چندین مشکل سلامتی قرار می‌گیرید.

کمبود منگنز ممکن است با شرایطی مانند بثورات پوستی و تغییرات خلقی مرتبط باشد، اما تحقیقات بسیار محدود است و مطالعات بیشتری در مورد اثرات منگنز در انسان مورد نیاز است.

منگنز چیست؟

 

مواد معدنی تقریباً در هر فرآیندی در بدن شما نقش دارند. منگنز یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنی که شما فقط به مقدار کمی از آن نیاز دارید.

اسمیت توضیح می‌دهد: «از طرف دیگر، ماکرومینرال‌ها مواد معدنی هستند که شما در مقادیر بیشتری به آنها نیاز دارید. کلسیم، منیزیم و سدیم نمونه هایی از ماکرومینرال ها هستند.

 

منگنز برای چیست؟

 

بدن شما برای استخوان های سالم، تولید مثل و ایمنی، برای ایجاد انرژی و لخته شدن خون به منگنز نیاز دارد. علیرغم اینکه منگنز یک ماده معدنی کمیاب است، اثرات منگنز بسیار قوی است.

 

در اینجا پنج فایده مهم منگنز وجود دارد:

 

1. التهاب و خطر بیماری مزمن را کاهش می دهد

 

بدن شما از منگنز برای ایجاد یک آنزیم آنتی اکسیدانی به نام سوپراکسید دیسموتاز (SOD) استفاده می کند. اگر منگنز کافی دریافت نمی کنید، احتمالا SOD نیز پایین است. این خبر بدی برای سلول های شماست. SOD یکی از قدرتمندترین سلاح های شما در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد است. SOD به کاهش التهاب در سراسر بدن شما کمک می کند و اعتقاد بر این است که درد التهاب مفاصل را کاهش می دهد.

آسیب رادیکال های آزاد منجر به انواع مشکلات از جمله بیماری آلزایمر، برخی سرطان ها، بیماری قلبی، علائم پیری زودرس و سایر بیماری های مزمن و التهابی می شود.

مطالعات غیرانسانی در آزمایشگاه نشان می دهد که SOD ممکن است به مبارزه با رشد سلول های سرطانی و التهاب ناشی از:

 

بیماری های خود ایمنی.

بیماری التهابی روده.

پسوریازیس.

 

اما مطالعات بیشتری برای تایید اینکه آیا این فواید مشابه برای انسان صادق است یا خیر، مورد نیاز است.

2. سلامت مغز را ارتقا می دهد

 

مغز شما از منگنز برای کمک به سلول های عصبی (نورون ها) برای ارسال سیگنال به یکدیگر استفاده می کند. بررسی چندین مطالعه در مورد منگنز و مغز نشان می دهد که این ماده معدنی حتی می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد.

اگر منگنز کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به بیماری های روانی، ناتوانی های یادگیری و تشنج باشید. عملکرد آنتی اکسیدانی منگنز به شکل SOD همچنین می تواند از سلول های مغز شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند.

اما همه منگنزها سالم نیستند. برخی از مواد شیمیایی حاوی منگنز هستند. قرار گرفتن در معرض منگنز در محل کار (به ویژه استنشاق این مواد شیمیایی حاوی منگنز) می تواند باعث سمیت عصبی شود که فعالیت سیستم عصبی شما را تغییر می دهد. این سمیت عصبی ممکن است منجر به بیماری پارکینسون و سایر مسائل مرتبط با مغز شود.

اسمیت اطمینان می دهد: «اما این نوع اثرات سمی زمانی اتفاق نمی افتد که منگنز را از رژیم غذایی خود دریافت کنید. با این حال، مهم است که در مصرف مکمل‌های منگنز زیاده‌روی نکنید، زیرا برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد آن می‌تواند در تولید هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند.

 

3. به بهبود سریعتر زخم ها کمک می کند

 

هنگامی که زخمی دارید، بدن شما نیاز به تولید کلاژن برای کمک به بهبودی دارد. کلاژن پروتئینی است که به بسیاری از بافت های شما از جمله استخوان ها، رباط ها، ماهیچه ها و پوست شکل و استحکام می بخشد. بدن شما برای تولید پرولین، یک اسید آمینه، به منگنز نیاز دارد که سپس از آن برای ساخت کلاژن استفاده می کند.

یک مطالعه نشان می‌دهد که استفاده از پانسمان حاوی کلسیم، منگنز و روی برای زخم‌های جدی ممکن است بهبود را تسریع کند.

 

4. سلامت استخوان ها را تقویت می کند

 

منگنز یکی از مواد معدنی مهم برای رشد و حفظ استخوان های سالم است. “سلامت استخوان برای همه مهم است، به ویژه برای افراد مسن که در هنگام تولد به زنان اختصاص داده شده اند (AFAB). اسمیت می گوید: آنها در معرض بیشترین خطر پوکی استخوان هستند.

بر اساس یک مرور کلی تحقیقاتی، مصرف مکمل های حاوی بور، کلسیم، مس، ویتامین D و منگنز ممکن است تراکم استخوان را بهبود بخشد و از تحلیل استخوانی که ممکن است منجر به پوکی استخوان شود، جلوگیری کند.

5. به سوخت و ساز مواد مغذی کمک می کند

 

بدن شما نیاز دارد که غذا را به درستی تجزیه کند تا از مواد مغذی که می خورید بهره مند شود. اینجا جایی است که آنزیم ها – و منگنز – وارد می شوند.

اسمیت می گوید: «آنزیم ها پروتئین های تخصصی هستند که واکنش های شیمیایی خاصی را در بدن شما سرعت می بخشند.

بدن شما برای ایجاد یا فعال کردن آنزیم هایی که در تجزیه و استفاده از درشت مغذی ها نقش دارند به منگنز نیاز دارد، از جمله:

 

• اسیدهای آمینه و پروتئین ها.
• کربوهیدرات ها
• کلسترول
• گلوکز (قند)

 

منگنز همچنین در فرآیندهای شیمیایی ضروری است که به بدن شما اجازه می دهد از مواد مغذی و ویتامین هایی مانند کولین، تیامین، ویتامین C و ویتامین E استفاده کند.

 

چقدر منگنز نیاز دارید؟

 

طبق گفته مؤسسه ملی بهداشت (NIH)، مقدار توصیه شده منگنز برای بزرگسالانی که باردار یا شیرده نیستند، ۱.۸ تا ۲.۳ میلی گرم در روز است.

 

اسمیت تکرار می‌کند: «نکته کلیدی که باید به خاطر داشت این است که منگنز یک ماده معدنی کمیاب است. ما به مقادیر زیاد نیاز نداریم و مصرف بیش از حد می تواند مضر باشد.»

 

آیا می توانید منگنز را هر روز مصرف کنید؟

 

اکثر مردم منگنز مورد نیاز خود را از غذا دریافت می کنند. او اضافه می کند که کمبود منگنز بسیار نادر است و به احتمال زیاد نیازی به مصرف مکمل های منگنز ندارید. “اگر فکر می کنید به منگنز بیشتری از آنچه در رژیم غذایی خود دریافت می کنید نیاز دارید، قبل از شروع مکمل با پزشک خود صحبت کنید.”

چه غذاهایی حاوی منگنز هستند؟

 

بسیاری از غذاها حاوی مقادیر کمی منگنز هستند و اسمیت خوردن انواع آنها را توصیه می کند.

 

مواد غذایی حاوی منگنز عبارتند از:

 

• سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ و اسفناج.
• حبوباتی مانند نخود، لوبیا چشم بلبلی، عدس و سویا.
• آجیل هایی مانند بادام زمینی، فندق و گردو.
• صدف ها مانند صدف، صدف و صدف.
• غلات کامل مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای و جو.
• چای.