ظروف چوبی 6 فواید ظروف چوبی چیست؟

ظروف چوبی ۶ فواید ظروف چوبی چیست؟

ظروف چوبی یکی از روش‌های سنتی و قدیمی برای ذخیره و حمل غذا بوده‌اند که در حال حاضر نیز از آن‌ها استفاده می‌شود. مزایای استفاده از ظروف چوبی عبارت‌اند از:

1. ظاهر زیبا: ظروف چوبی به دلیل طرح‌های مختلف و نوع چوب استفاده شده در ساخت آن‌ها ظاهر زیبایی دارند و می‌توانند به تزئین دکوراسیون داخلی کمک کنند.
2. حفظ طعم و عطر غذا : چوب به‌عنوان یک جاذب طبیعی بو و طعم می‌تواند به حفظ طعم و عطر غذا کمک کند.
3. دوستدار محیط‌زیست : ظروف چوبی تولید کربن کمتری نسبت به ظروف پلاستیکی و فلزی دارند و در نتیجه کمک به محیط‌زیست می‌کنند.
4. سلامتی : چوب یک ماده طبیعی است که نسبت به مواد شیمیایی در ظروف پلاستیکی و فلزی مطمئن‌تر است و ممکن است مواد شیمیایی مضر را به غذا منتقل نکند.
5. قابلیت بازیافت : ظروف چوبی قابل‌بازیافت هستند و می‌توانند در دوره زمانی بیشتری مورداستفاده قرار بگیرند.
6. انعطاف‌پذیری : ظروف چوبی انعطاف‌پذیری بیشتری نسبت به ظروف پلاستیکی و فلزی دارند و ممکن است در برابر شکستن و خراشیده‌شدن مقاومت بیشتری داشته باشند.

بنابراین، استفاده از ظروف چوبی می‌تواند برای حفظ سلامتی، محیط‌زیست و بهبود ظاهر دکوراسیون مورداستفاده قرار گیرد.

نکاتی درباره‌ی تولید ظروف چوبی

برای نمایش و سرو غذا و همچنین تزئین میز پذیرایی از انواع ظروف چوبی اعم از کاسه چوبی، تخته سرو، کاسه، بشقاب، سینی چوبی و … استفاده می‌شود. فواید استفاده از ظروف چوبی بی‌شمار است. کاربرد گسترده استفاده از چوب به دلیل دوام، قابلیت انعطاف‌پذیری، زیبایی و پایداری آن است.

تراکم بافت چوب در تولید ظروف چوبی اهمیت ویژه‌ای دارد. چوب درختان مناطق پر بارش مثل آفریقا، جنوب شرق آسیا و آمریکای جنوبی برای تولید ظروف چوبی گزینه‌های مناسبی نیستند. همچنین برای تولید ظروف چوبی، چوب درختانی که تمام سال زیر نور خورشید هستند نیز توصیه نمی‌شود.

بهترین چوب برای ظروف چوبی، چوب درختان مناطق سردسیر است که بافتی مقاوم، سخت و متراکم دارند. اما به جز اینها، برای تولید ظروف چوبی، می‌توان از چوب برخی درختان مناطق دیگر هم استفاده کرد که در ادامه، نمونه‌هایی از بهترین چوب برای ظروف چوبی را معرفی می‌کنیم.

بهترین چوب برای ظروف چوبی چیست

چوب کاج:

کاج نوعی چوب نرم است که برای نمایش و سرو غذا ایده آل است. علاوه بر این که در برابر روغن مقاوم است، جایگزینی طبیعی و زیست تخریب پذیر برای ظروف پلاستیکی است. تطبیق پذیری، سهولت ساخت و ویژگی های ساخت چوب کاج در طرح های مختلف، آن را برای حمل و نقل ایده آل کرده است.

چوب بامبو:

این چوب بومی آسیا است و یکی از چوب های محبوب برای ظروف غذاخوری است. بافتی صاف و رنگ خنثی دارد که مکمل بسیاری از دکورها است. بامبو سازگار با محیط زیست است و انتخابی عالی برای انواع طرح های ظروف غذاخوری است. بسیاری از محصولات چوبی مانند تخته سرو چوبی، ظروف و صفحات چوبی از چوب بامبو ساخته می شوند.

چوب گردو:

این چوب دارای بافت و رنگ چشم نواز با مقاومت بالا می باشد. از چوب گردو برای ساخت مبلمان به اشکال غیر معمول استفاده می شود. همچنین، ظروف چوبی هایی که نیاز به ترمیم یا جایگزینی دارند، تقریباً همیشه از گردو ساخته می شوند.

چوب درخت افرا:

چوب افرا چوبی سنگین و بادوام است که در برابر سایش و پارگی زیاد مقاومت می کند. رنگ روشن این چوب نقوش طبیعی و جذابی را که در دانه چوب دیده می شود برجسته می کند.

برای زیباتر شدن این چوب می توان آن را لکه دار یا رنگ آمیزی کرد.به دلیل وزن کارت فقط برای تهیه ظروف سرو معمولی کاربرد دارد و برای ظروفی که نیاز به جابجایی و حمل و نقل دارند مناسب نیست.

بلوط:

اگر قیمت و کیفیت ظروف چوبی بالا است، بلوط بهترین انتخاب برای تولید ظروف چوبی شما است. این چوب دارای رنگ های متنوعی از قرمز تا قهوه ای مایل به خاکستری و سفید است. بلوط چوبی سنگین است و بنابراین انتخاب مناسبی برای ظروف قابل حمل نیست.

مراقبت و نگهداری

بسیاری از ظروف چوبی شستشوی سریع در آب گرم و صابون را در صورتی که بلافاصله خشک شوند تحمل می‌کنند. هرگز ظروف چوبی را در آب نگه ندارید یا در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.

ظروف چوبی نباید مانند ظروف دیگر پس از شستشو کنار گذاشته تا خودش خشک شود. بلکه باید بلافاصله پس از شستشو با دستمال خشک شود. باقی ماندن آب در کف ظرف منجر به ترک برداشتن آن می‌شود.

ظروف چوبی باید بعد از هر بار شستشو روغن کاری شود. برای روغن کاری ظروف چوبی روغن‌های مینرال مثل روغن زیتون، کانولا و نارگیل ایمن و بی‌خطر هستند.

قبل از درست کردن سالاد ابتدا مقداری آبلیمو داخل ظرف بمالید تا ظرف معطر شده و طعم بهتری به سالاد بدهد. آب نصف لیمو را داخل ظرف گرفته و ظرف را تکان دهید تا آبلیمو به همه جای آن برسد. سپس با دستمال کاغذی آبلیموی باقیمانده در ظرف را بگیرید.

معرفی چند ظروف چوبی مناسب آشپزخانه و کاربرد آنها

ظروف چوبی به دلیل این که از جنس طبیعت است و با کمک هنر دست و ذهن خلاق ساخته می شود، علاوه بر زیبایی و جذابیت حس حضور در دل طبیعت و صمیمیت و گرمای بیشتری را با خود به همراه می آورد.

افرادی که همیشه به دنبال اضافه کردن وسایل جدید و نو به منزل خود هستند، حتماً از ظروف چوبی نیز در این راه کمک خواهند گرفت. خرید ظروف چوبی پذیرایی برای هر منزلی از واجبات است.

به همین علت ما در این بخش از مقاله لیستی از ظروف چوبی به همراه کاربردی که دارند را برای شما گردآوری کرده ایم. انواع ظروف چوبی مناسب آشپزخانه عبارتند از:

۱- کاسه چوبی

یکی از انواع ظروف چوبی که بسیار هم پرکاربرد بوده، کاسه چوبی می باشد. این مدل ظروف چوبی هم در آشپزخانه و هم در سرویس پذیرایی مورد مصرف می باشند.

چرا که نسبت به سایر ظروف چینی و کریستال از دوام بالاتری برخوردار هستند و در مقابل ضربه مقاومت بیشتری از خود نشان می دهند. ضمن این که کاسه چوبی به طور طبیعی گرمای مواد غذایی را نگه داشته و در عین حال مانع انتقال گرما از غذا به میز یا شیشه یا سفره می گردد.

انواع کاسه چوبی در سایزهای مختلف می تواند برای مصارفی همچون، ظرف سالاد، ماست، انواع سوپ و آش، دسرهای مختلف کاربرد داشته باشد. نکته ای که در مورد این ظروف باید توجه کرد اینست که طعم و کیفیت غذا را تغییر نمی دهند.

برخی از انواع کاسه های چوبی در ابعاد بزرگتر به عنوان ظروف میوه نیز مورد استفاده قرار می گیرند. پس در هنگام خرید سرویس پذیرایی چوبی می توانید کاسه چوبی را در لیست خرید خود قرار دهید.

۲- سینی چوبی

یکی از انواع ظروف چوبی که هم در آشپزخانه و هم در رستوران ها بسیار پرکابرد است سینی چوبی می باشد. این سینی ها یا به صورت ساده و یا طرح دار و با حکاکی های ظریف و ریز، زیبایی خاصی به سرویس پذیرایی شما می بخشند.

شما می توانید از سینی چوبی خود به عنوان سینی سرو غذا نیز استفاده نمایید. حتی در بسیاری از موارد، افراد باسلیقه سینی چوبی را در دکوراسیون و چیدن اکسسوری های منزل نیز مورد مصرف قرار می دهند.

۳- قاشق چوبی

از گذشته تا کنون استفاده از قاشق چوبی بسیار مرسوم بوده است و بیشتر خانم هایی که سن بالاتری دارند ترجیح می دهند در هنگام آشپزی از قاشق چوبی استفاده نمایند.

چرا که این قاشق ها علاوه بر سالم تر بودن، طعم غذا را تغییر نداده و خط و خشی را بر روی ظروف تفلون نمی اندازند. ضمن این که قاشق چوبی در سایز بزرگ را می توان برای سرو آجیل نیز استفاده کرد.

اردو خوری چوبی

اردو خوری چوبی جذاب ترین وسیله چوبی است که می توانید آن را بخرید. با استفاده از اردوخوری، میز پذیرایی خود را تزئین کنید و برای سرو پیش غذا از آن استفاده کنید.

در واقع اردور یا اردور همان پیش غذایی است که قبل از غذای اصلی سرو می شود و اردو خوری هم به معنای ظرف سرو پیش غذاست. البته کاربرد این ظرف چوبی برای سرو انواع تنقلات، فینگر فود‌ها و آجیل‌ ها نیز می باشد.

آجیل خوری چوبی

برای پذیرایی شیک از مهمانان خود با آجیل می توانید از ظرف آجیل خوری چوبی استفاده کنید. این ظرف در ترکیب با رنگ های بادام، پسته و گردو، رنگ بندی جذابی را به وجود می آورد و باعث ایجاد احساس طبیعی بودن می شود.

استند کیک چوبی

استند کیک چوبی یکی از لوازم چوبی مناسب آشپزخانه است که در طرح های مختلف، برای سرو انواع کیک و کاپ کیک مورد استفاده قرار می گیرد. این ظرف با طراحی خاص و منحصر به فرد خود هیچ وقت از مد نمی افتد و تا سال ها می توانید از آن استفاده کنید.

کوکسا

کوکسا همان فنجان چوبی است که جنس آن از چوب توس می باشد. نام کوکسا از زبان فنلاندی گرفته شده و به آن گوکسی یا کاسا هم گفته می شود. استفاده از فنجان چوبی در میان طبیعت گردها و کوهنوردان رایج است اما یکی از ظروف چوبی مناسب برای آشپزخانه هم می باشد.

سخن پایانی

در کل باید بدانید که اگر از ظروف چوبی استفاده کنید برای یک زندگی سالم قدم برداشته اید. زیرا ظرف با این جنس بی ضرر ترین نوع از ظرف است و حتی برای سلامتی تان مفید هم هست.

تنوع مدل در ظروف چوبی بالا است و شما با هر سلیقه ای میتوانید از ظرف های چوبی استفاده کنید.